NU open in Den Haag: de hippe salade bar SLA!

Elke dag hoort Den Haag er wat mij betreft steeds een stukje meer bij.. en dan bedoel ik “bij” the hip & happening restaurantjes, hotspots, bars en café’s. Natuurlijk zit Den Haag al bomvol goeie adresjes (om een paar te noemen: Milú, Pastanini, Little V, Triana, Café Pistache en newly opened Jamey Bennet) en het ontbreekt hier dan ook zeker niet aan leuke eet- en drinkgelegenheden, maar het kan – wat mij betreft – altijd beter en vooral meer! At last.. mijn gebeden zijn gehoord, want het populaire SLA is nét een klein weekje open in hartje centrum en ik heb er al heerlijk gesmuld! Wil je weten wat je er allemaal voor lekkers kan eten? Lees dan snel verder!

Wat is SLA?

Natuurlijk kun je sla eten bij SLA, maar SLA is veel meer dan dat: vooral groen, gezond en gruwelijk lekker eten! SLA is dé plek om super healthy te gaan lunchen. Ik denk dat we met recht kunnen zeggen dat SLA vanaf nu de meest healthy (en hippe) hotspot is van Den Haag. SLA slaagt erin om veel unieke (vegan) gerechten te produceren en ze werken uitsluitend met lokale en seizoensgebonden producten. Eerst konden SLA lovers alleen nog maar terecht in Amsterdam en Utrecht, maar nu finally ook in onze politieke hoofdstad! Elke 3 maanden krijg je iets nieuws voorgeschoteld en blijf je dus altijd weer terug komen om iets anders te proberen. Als je van de woorden bio, vegan, glutenvrij en lokaal jeuk krijgt.. zul je bij SLA blij verrast worden! Naast de vele salademaaltijden kun je ook kiezen voor guilty pleasures (waar je je achteraf niet schuldig over hoeft te voelen) zoals de raw choco, chia & kokoscake.. yummy! Geen trek in zoet of sla? Dan kun je ook genieten van hun lekkere mango hummus dip met brood of de vele seizoenssoepen. 

SLA is er voor de: altijd drukke, stadse mensen die een healthy lifestyle hebben, maar helaas geen tijd hebben zelf een gezonde maaltijd in elkaar te flansen. 

The favorites

SLA heeft absoluut geen geitenwollensokken imago en is alles behalve saai. Mijn favoriet, met stip op 1, is de Kip Gado Gado, maar de machtige Protein Power Bowl doet het zeker niet slecht op de 2e plaats. De Kip Gado Gado is rijkelijk gevuld met romaine, zilvervliesrijst, zoete aardappel met kokos, geroosterde bloemkool met kurkuma, zoetzure komkommer, gekookt eitje & koriander. Daarbij komt de heerlijke dressing van cashewnoten, kokos, rode peper, gember & sesamolie. Liever zelf een salade samenstellen? Dat kan voor slechts €8!

Ik ben echt superblij met deze nieuwe aanwinst in onze mooie hofstad, want hoewel ik ook hou van een patatje en vette hap op z’n tijd, is een lekker en gezond alternatief als SLA altijd welkom.

SLA

Kerkplein, Den Haag

Prijsklasse €8-€11

Heb jij leuke tips en hotspots voor Den Haag? Let me know!

Uitgelichte foto en 2e van SLA

---

Review: natuurlijke Afrikaanse producten van ButterWise

Op hét natural hair event Party over Hair van My Black Hair ontmoette ik Jeroen Weijs, de eigenaar en oprichter van Butterwise (see what he did with the name there?). Hij vertelde mij dat zijn shea butters de beste op de markt zijn, dan wordt je als voorstander van natuurlijke verzorgingsproducten wel nieuwsgierig natuurlijk. De shea butter die ik normaal gesproken in huis heb komt van de toko uit China Town, maar volgens Jeroen zou zijn shea butter mij omver blazen. And that was that, want een aantal weken later ontving ik 125gr Shea Butter en een sample van baobab olie en cacao boter. Als echte shea lover neem ik je graag mee in mijn ervaringen met de producten van Butterwise!

Wat is Butterwise?

De oprichters van ButterWise hebben een groot hart en doen alleen werk waarbij duurzaamheid en de schoonheid en kracht van de natuur centraal staat. Als inspiratiebron heeft ButterWise het prachtige continent Afrika altijd voor ogen gehad, met haar verborgen schatten en natuurlijke wonderen. Jeroen Weijs vindt het belangrijk om iedereen kennis te laten maken met de juweeltjes van de Afrikaanse natuur, want daar vind je vaak de mooiste verzorgingsproducten en niet in de drogisterij. ButterWise focust zich vooral op producten die uitzonderlijke eigenschappen bevatten en om de beste oliën en vetten uit West Afrika naar de Europese markt te brengen direct van de bron en tegen eerlijke prijzen. Win win zou je zeggen, mooie producten waar de wereld ook en stukje beter van wordt. 

ButterWise is gespecialiseerd in het verkopen van de fijnste West-Afrikaanse producten en expert in Shea Butter en Cacao Butter. Daarnaast verkopen ze ook bijzondere producten zoals o.a.: Moringa Olie, Afrikaanse Zwarte Zeep, Kombo Butter, Baobab Poeder en Baobab Olie. Wat ik zo mooi vind aan ButterWise is dat ze duurzaamheid als belangrijk speerpunt hebben. Ze zetten zich vooral in voor het milieu, de maatschappij en de economie. Alle producten van ButterWise zijn op een sociaal verantwoorde en milieuvriendelijke manier geproduceerd. Gotta love it! En het houdt niet op… want ButterWise is ook een vertegenwoordiger van The Savannah Fruits Company, een bedrijf uit Ghana die de Ghanese vrouw meer autonomie geeft en tegelijkertijd de gemeenschappen in Noord Ghana ondersteunt.

Ongeraffineerde Shea Butter

Shea butter is voor mij het fijnste body product dat bestaat! En ik heb in mijn 27 jaar al heel wat lotions, cremes, zalfjes en butters versleten. Toch komt niets ook maar een haar in de buurt van shea butter. Naast dat het bij de toko bijvoorbeeld erg goedkoop te verkrijgen is (en in grote hoeveelheden), is het ook een puur natuurlijk product die doet wat het moet doen. De Shea Butter van ButterWise komt in een super mooi aluminium blikje, die makkelijk mee te nemen is. Het openen van het blikje gaat niet zonder handleiding: gewoon rustig draaien en tegelijkertijd draaien. Vooral niet wrikken, dan ben je namelijk wel even bezig.

Eenmaal geopend komt de vertrouwde geur van shea butter je tegemoet, 125 gram pure liefde in een blikje. De shea butter die ik heb is van de biologische ongeraffineerde variant (ook wel ‘raw’ shea butter), de puurste vorm. De geraffineerde variant is bewerkt en verliest tijdens het proces veel van haar vitaminen en mineralen. Sommigen houden niet van de geur van pure shea butter, ik vind het juist heerlijk. ButterWise is goed in wat ze doen, en werken alleen met de producten van de hoogte kwaliteit, traditioneel handgemaakt, en op een eerlijke wijze gecreëerd. Dat kan ik alleen maar bevestigen!

Enkele voordelen van de rauwe shea butter op een rijtje: behandeling van o.a. brandwonden, vlekken, eczeem, rimpels, striae, rijk aan vitamine A en E, ideaal voor de overgevoelige huid, een intens vocht inbrengende en beschermende boter met milde antibacteriële en anti-inflammatoire eigenschappen.

Meer tropische producten

Check hier de volledige productenlijst van Butterwise. 

Baobab olie is voor mij nog een onbekende olie. Volgens Jeroen een heerlijke olie, echt “wonderspul”. Je kent die kenmerkende bomen (Tree of Life) wel die je in de serengeti ziet en in warme, droge gebieden. Het is één van de dikste bomen ter wereld met bijzondere olie die voor ons goed te gebruiken is. Het maakt je huid zacht en soepel, maar doet ook wonderen voor je haar! Baobab olie zit bomvol vitamine A, D, E & F, omega 3, 6, & 9 en antioxidanten. De olie is ultra penetrerend, enorm voedend en zelfs goed voor je huid, haar n hoofdhuid. Wil je het liever gebruiken als massageolie, go ahead! Daar is deze olie ook perfect voor. 

Cacao butter

Met deze overheerlijke boter moet je oppassen dat je je vingers er niet bij opeet! Je kan het eten, het is namelijk de cacao waar chocola van gemaakt wordt. Maar misschien is het vet alleen niet genoeg voor je chocolate cravings. Cacao boter zit vol met antioxidanten en vitamine E. De elasticiteit van je huid heeft mega veel baat bij dit mooie product. En de geur.. oh man! Die is verrukkelijk, zo wil je de hele dag ruiken. 

ButterWise is really nice!

Ik geef toe, deze kop een beetje lame, but I don’t care! ButterWise is zo een typisch bedrijf die uitstraalt “what you see is what you get” Daar hou ik van! Pure en eerlijke producten, rechtstreeks uit Ghana met zorg geproduceerd, voor ons om van te genieten en profiteren. ButterWise is zeker een die ik iedereen aanraad, mooie, fijne producten, die ook nog eens lang mee gaan. Wat wil een mens nog meer?

Q | Wat zijn jouw favoriete verzorgingsproducten?

 

---

Review: Uzuma zijn cold pressed juices écht gezond?

Wat is Uzuma – Raw Green Slow Juice? 

Iedereen is altijd druk, druk, druk en heeft (of neemt) nergens de tijd voor. Laat staan om gezond te eten. Er is altijd wel een excuus om voor de snelle hap te gaan in plaats van voor een gezonder alternatief te kiezen, en juist voor die mensen zijn Uzuma green juices perfect! Ik was altijd al benieuwd naar slow juices en wilde deze sappen maar al te graag uitproberen. Vorig jaar oktober ontving ik van Uzuma een promotiepakket om uit te testen. De naam verraadt het al, Uzuma is gespecialiseerd in het maken van slow, cold pressed green juices (ook wel koudgeperst sap). Deze über healthy sappen bevatten, per flesje van 240 ml, méér dan 1 kilo groente en fruit en ze komen in 7 verschillende (delicious!) smaken. Okay, toen ik dat las dacht ik wel even wow, hoe krijg je zoveel voedingsstoffen in zo een klein flesje geperst? Je begrijpt dat mijn nieuwsgierigheid gewekt werd.. Verder bevatten de sappen geen kunstmatige toevoegingen, zijn ze niet gepasteuriseerd en zijn ze ook nog eens 100% vers, rauw en natuurlijk. Yay, bonus punten! 

Vlak na mijn verjaardag ontving ik een gigantische doos met 28 ijskoude, gezonde sapjes. Om de versheid van deze groene goedjes te bewaren, zijn alle individuele sappen “shock freezed” en arriveren bevroren aan je voordeur. Uzuma heeft speciaal samengestelde programma’s om de juices voor diverse doeleinden te gebruiken; Slim, Fit, Steady en Detox. In het kort houden deze programma’s het volgende in:

Slim: Met dit programma drink je 7 flesjes per dag, gedurende 3 dagen, en is speciaal ontworpen als je veilig en snel veel gewicht kwijt wilt raken. Mij is niet duidelijk of je bij dit programma alleen sappen drinkt, of ook normale maaltijden mag. Zoals het op de site beschreven staat :”drink iedere dag van het programma 7 flesjes Uzuma sap en tenminste 2 liter water“. Lijkt me dat je met die 7 flesjes per dag, je maaltijden een soort van vervangt toch?

Fit: Dit programma heb ik gedurende 2 weken aangehouden, omdat ik niet van plan was om af te vallen of te detoxen. Dit programma is voor iedereen die op een makkelijke manier de dagelijkse hoeveelheid aanbevolen voedingsstoffen binnen wil krijgen. Het is een mooie toevoeging aan je reguliere eetpatroon en met de nodige essentiële bouwstoffen. Mocht de tijd een keer niet aan jouw kant staan, dan is een flesje Uzuma je redding!

Steady: Een week lang elke dag 4 flesjes, om op je huidige gewicht te blijven of om juist 1 tot 3 kilo af te vallen.  Met dit programma eet je, naast de sappen, ook een gebalanceerde maaltijd. 

Detox: spreekt voor zich toch? Ook hier drink je 7 flesjes per dag, gedurende 3 dagen lang, en het is bedoeld om je lichaam te reinigen (ontgiften) en te resetten. Uzuma zegt zelf dat het detox programma je lichaam van binnenin herstelt en weer terug in balans brengt. Let wel op, hierbij drink je enkel en alleen de Uzuma sappen en geen vast voedsel. Dit soort kuren hebben niet mijn voorkeur, but to each its own right?

And, how does it taste?

Dit was mijn grootste zorg, zouden deze enorm gezonde groene sappen niet onwijs goor smaken? Kijkend naar de ingrediëntenlijst van alle 7 smaken, zat er voor mij genoeg lekkers tussen (I love ananas & gember!):

Uzuma Zen: Appel, komkommer, stukje venkel, avocado, spinazie, Chinese kool, boerenkool, broccoli, limoen en een stukje gember
Uzuma Rise: Wortels, sinaasappel, appel, ananas en citroen
Uzuma Aura: Appel, spitskool, komkommer, selderij, blaadjes spinazie en een stukje gember
Uzuma Fuse: Wortels, appel, selderij, komkommer, rode biet en limoen
Uzuma Karma: Appels, blaadjes spinazie, boerenkool, broccoli, komkommer en banaan
Uzuma Vibe: Selderij, rode bieten, sinaasappel, wortel en basilicum
Uzuma Shine: Wortels, sinaasappel, cantaloupe en mango

Mijn favoriet was één van welke ik dat niet had verwacht, namelijk Vibe. Deze smaakt heerlijk zoet met fijne tonen van basilicum. Daarnaast vond ik Rise en Fuse ook erg lekker, door de fris/zure en ietwat zoete smaak. Het team van Uzuma heeft het goed uitgedacht, want bij elke green juice zit genoeg groente en fruit die het drankje wél een lekkere friszoete smaak geven. Het enige sapje die naar mijn idee iets té groen smaakte was Karma. Deze heeft een echte groente smaak en er zitten stukjes boerenkool en broccoli in. Okay, geen hele brokken maar je proeft het vruchtvlees duidelijk beter dan bij de andere smaken. Overal, vond ik alle 7 smaken prima te drinken en zaten er zeker favorieten bij.

Mijn oordeel

Na 2 weken lang gezonde sappen als toevoeging aan mijn dieet te hebben gedronken, baalde ik toen ik de laatste fles opentrok. Ik heb me die twee weken extra goed gevoeld en ook beduidend fitter etc. Of dat nu echt kwam door de hoeveelheid gezonde voedingsstoffen of door de psychologische werking, weet ik niet. Maar Uzuma green juices kunnen zeker geen kwaad! Natuurlijk ben ik geen deskundige op dit gebied, alleen als je de ingrediëntenlijst leest is het pretty much what you see is what you get. Daar hou ik van!

Zelf proberen?

Ben je nieuwsgierig geworden en wil je Uzuma zelf testen? Je kunt de flesjes voor €3,50 per stuk bestellen of start met een compleet programma vanaf €73,50. Het is wat aan de prijzige kant, dat geef ik toe, maar voor wat je krijgt is het kwalitatief erg goed! Zoveel verschillende soorten fruit gaan, geconcentreerd, in één flesje, alleen al in de sap Zen gaan 10 verschillende soorten dus dan heb je ook wat. 

Liefs,

❤︎

---

De zin en onzin van aluminium in deodorant

Al iets meer dan 3 jaar nu, ben ik langzaam maar zeker bewuster geworden over va producten die ik dagelijks gebruik voor mijn haar en lichaam. Het begon allemaal met mijn haarverzorging. In 2012 was ik in San Francisco en kocht ik mijn eerste batch DevaCurl (waar ik nu nog steeds GEK op ben) omdat ik het zat was om chemische producten te gebruiken voor mijn krullen. Na 3 jaar ben ik nog steeds een fervent naturalista en gebruik ik alleen haarproducten die geen schadelijke stoffen bevatten (sulfaten, parabenen en siliconen). Mijn krullen zijn me dankbaar en veel beter handelbaar!  

Puur natuur

Een paar maanden geleden stuitte ik op een blog over DIY All Natural Deodorant (vegan) van UrbanBushBabes.com. Tot voor kort had ik geen idee, dat deodorant ook schadelijk voor onze huid kan zijn. De normale commerciële deodorant die je in de Kruidvat of Etos kunt kopen, bevatten allemaal het actieve ingredient aluminium (of aluminium-sulfaten / potassium alum). Aluminum zorgt ervoor dat je niet stinkt en gaat tegelijkertijd zweetvlekken tegen. Er wordt beweerd dat aluminium giftig is voor de huid, het wordt namelijk opgenomen door ons lichaam en verstoppen als het ware je oksels. Wat er dus voor zorgt dat je niet meer zweet en alle giftige stoffen binnen blijven.  

Supereasy DIY

Ik vond dat het dus tijd werd om zelf mijn deo te gaan maken, dit omdat ook de “natuurlijke” deo’s (inclusief de kristal versies) aluminium bevatten. Daarnaast heb ik een aantal weken een Crystal Deo stick van de Kruidvat gebruikt, maar die deed niet veel voor mij. I love 3 ingrediënten recepten, dus dit is er ook weer een die super easy, budgetproof en snel klaar is! 

Voor dit recept heb je maar 3 ingrediënten nodig; kokosolie (€4,99 EkoPlaza), baking soda (€1,65 Amazing Oriental) en pepermint olie (€6,- Afro Indian market). Je mengt deze drie heel eenvoudig met elkaar en doet ze daarna in een container. De hoeveelheid en heb ik niet echt afgemeten, ik heb een oude R&B hair moisturizer van Lush van 225 gram gebruikt en deze volledig gevuld met kokosolie. Daarna heb ik 1,5 eetlepel baking soda toegevoegd en 3 druppeltjes pepermint olie. That’s it!

Mijn ervaring

De 1e keren voelde het wel vreemd om deze deodorant te gebruiken, omdat het zo vettig is. Ook vond ik het gek om mijn vingers te gebruiken in plaats van de o zo vertrouwde deo stick. Al gauw wende ik hieraan en ik kan je zeggen, mijn zweet rook nog nooit zo lekker ;)! Nee, écht zonder gekkigheid, ik zweette aanzienlijk minder en mijn transparantie was werkelijk geurloos! Ik was echt super enthousiast over deze all natural & low cost DIY deodorant, helaas kreeg ik na een maand huidirritaties. Mijn oksels waren vuurrood en jeukten erg, ook waren ze ineens donkerder geworden. Que pasa? Hier schrok ik van en ik ben direct gestopt met het gebruiken van deze DIY en heb online onderzoek gedaan. Al gauw concludeerde ik dat het aan de baking soda lag, die een pH waarde van 8.1 heeft, terwijl ons lichaam een pH waarde tussen de 4,5 – 6,5 heeft. Omdat de pH waarde van baking soda ver van onze natuurlijke pH waarde ligt, wordt de pH balans van de huid verstoort en resultaat is dat je een geïrriteerde huid krijgt. Voor de technische kant van dit verhaal, verwijs ik je graag door naar Serena Verbon, van Beautylab. Hier legt ze haarfijn uit wat baking soda met onze huid doet. Ik weet nu in ieder geval dat je maar een hele kleine hoeveelheid baking soda moet toevoegen aan deze DIY, als je huidirritaties wilt voorkomen en wel wilt genieten van de wondere werking van deze all natural deodorant.

Conclusie

Persoonlijk weet ik niet zo goed wat ik van het ‘aluminium verhaal’ moet vinden, er zijn zoveel tegenstrijdige artikelen en onderzoeken. De een zegt dat aluminium slecht is en zelfs borstkanker kan veroorzaken en de ander zegt weer dat dit niet wetenschappelijk onderbouwt is. Na mijn mislukte poging van de “all natural deodorant” ben ik een beetje schichtig geworden om het weer te proberen. Wellicht ga ik het in de toekomst weer eens proberen, maar dan met aanzienlijk minder baking soda.

Q| Wat voor deodorant gebruiken jullie, mocht je zelf een goed natuurlijk recept hebben deel het met me 🙂

Liefs,

---

How to: oil pulling

Vreemd, maar wel lekker!

We weten allemaal dat kokosolie ontzettend gezond is en je kunt het voor vrijwel alles gebruiken. Kokosolie is ideaal voor je dagelijkse kookkunsten, een rimpelvrije huid, glanzende lokken en het dient zelfs als after sun. Bovendikokosolie van binnenuit wonderen; het versnelt je stofwisseling en geeft je energie. Doordat de stofwisseling wordt versnelt, kun je dus ongewenste kilootjes kwijt raken. Naast alle bovengenoemde voordelen, is er een nieuwe hype rondom kokosolie, namelijk; “oil pulling”. Oil pulling, of olie spoelen/trekken, is een Ayurvedische geneeskunde om je lichaam op natuurlijke wijze te ontgiften. 

Eeuwenoud ritueel

In India is oil pulling al duizenden jaren bekend en een waar ritueel om je lichaam te reinigen en van verschillende kwalen en aandoeningen te ontdoen. Niets nieuws onder de zon dus, behalve voor ons Westerlingen. Het lijkt in de eerste instantie op een wat gek gebruik, maar als we de voordelen ervan opsommen, zou je gek zijn dit niet meteen uit te proberen! Je tanden met kokosolie ‘spoelen’ – ook wel kavala graha – draagt bij aan je dagelijkse mondverzorging en zorgt voor minder plak, gezonder tandvlees, wittere tanden en een frisse adem. Naast deze fantastische mondhygiëne en detox kuur, zou oil pulling je lichaam zelfs verjongen. Het proberen waard toch?

Eigen ervaring

Ikzelf doe dit nu al ruim een jaar en merk niet veel verschil in de witheid van mijn tanden, wel merk ik dat ze velen maler schoner zijn en dat mijn mondhygiëne optimaal is geworden. Ik spoel mijn mond minimaal 3 x per week met kokosolie en merk dat mijn tanden en mond in zijn geheel veel schoner worden dan met tandpasta en flossen alleen. Let wel op, bij iedereen zijn de resultaten van oil pulling anders, ik wil dus zeker niet beweren dat je gegarandeerd spierwitte tanden krijgt. Staar je ook niet blind op succes verhalen van anderen, maar kijk gewoon of het voor jou werkt. Wanneer je voor langere tijd met kokosolie spoelt, wordt beweerd dat de effecten geweldig zijn, onder andere omdat kokosolie het zelf genezende vermogen van je lichaam stimuleert. Zo kan het de hormonale balans verbeteren, slaap bevorderen, migraine afnemen, allergieën verminderen en de conditie van je huid herstellen.

Hoe doe je het?

Het is heel simpel: je neemt één eetlepel (of een volle theelepel) kokosolie op een lege maag en spoelt dit gedurende 15-20 minuten rond in je mond. Laat de olie langzaam door je mond en tussen tanden en kiezen bewegen. Je kunt naast kokosolie ook sesam of zonnebloemolie gebruiken.

In het begin lijkt 15 minuten heel lang, maar mijn tip is om dit te doen tijdens andere activiteiten; als je de was aan het doen bent, kookt of wanneer je je in de ochtend klaarmaakt voor school of werk.

Kijk wel uit dat je geen kokosolie door slikt, na 20 minuten spuug je het uit in de prullenbak en spoel je je mond grondig door met lauwwarm water en vergeet niet te poetsen!

meer weten over oil pulling? Klik hier

Q| ik ben benieuwd wie van jullie dit al eens heeft geprobeerd en heb je het ook volgehouden of was het een one time iets?

Let me know!

 X

---

Keniaans superfood

 

Al vaak heb ik geschreven over de welbefaamde superfoods, die meestal van ver lijken te komen; Zuid-Amerika, India, China noem maar op! In Kenia kunnen ze d’r ook wat van, maak kennis met moringa oleifera.

In Kenia zijn ze gek op voedingssupplement, een van die hypes is moringa oleifera. De blaadjes en wortels van deze boom bevatten waardevolle voedingsstoffen, en steeds meer mensen strooien de verpulverde blaadjes ervan over hun eten. De snel groeiende groep gebruikers zweert bij moringa, vooral omdat het zo betaalbaar is. Moringa Oleifera (MO) staat ook wel bekend als wonderboom en komt vooral voor in tropische en subtropische gebieden met een steppeklimaat. De bladeren en vruchten van de moringa oleifera hebben een hoge voedingswaarde en medicinale eigenschappen, zo worden de bladeren in Zuid-Amerika gebruikt om ondervoeding tegen te gaan. Moringa wordt tegenwoordig op grote schaal gekweekt in Kenia en begint zijn weg te vinden in de Westerse wereld.

Het medicijnkastje van moeder natuur

In de wintermaanden heeft ons lichaam vaak behoefte aan meer vitaminen en mineralen, moringa vult deze tekorten ideaal aan. Moringa oleifera is een van de meest bruikbare bomen ter wereld. Ze dankt de naam ‘wonderboom’ aan de waslijst superfood-waardige voedingsstoffen als: calcium, chloride, chroom, koper, fluor, ijzer, magnesium, fosfor, zink vitamine A, B, B2, B3, C, D, K en E. De eigenaresse van Botanic Treasures (Elizabeth Mbogo-Mwendah) zegt dat moringa (nog) zo goedkoop is, omdat ze het product zo natuurlijk mogelijk houden.

7 jaar geleden ontdekte Mbogo-Mwendah moringa omdat ze na de geboorte van haar dochter bijna geen borstvoeding gaf. Een lokale boer wees haar op de superfood en haar baby kwam sindsdien niets meer te kort. De vraag naar moringa is zo hoog, dat Elizabeth het nauwelijks aan kan. Ik denk dat het niet lang meer duurt voordat deze ‘boom des levens’ zijn intrede zal maken in ons kleine kikkerlandje. Een handjevol zaken verkoopt moringa al online en het is verkrijgbaar in poeder vorm bij de Tuinen.

 

Bron: Oneworld.nl 

---

Bio.. Logisch!

We weten allemaal dat de groenten en fruit industrie pesticiden gebruiken om het eten er zo smakelijk mogelijk uit te laten zien. Want een appel waar beurse plekken op zitten kopen we niet zo snel toch? Wel is het zo dat biologische voeding vele malen gezonder voor ons is, alleen is dit nu de duurdere optie die niet iedereen zich kan veroorloven. Gelukkig is er een manier om budget bio shopping te doen!

Dankzij de ‘The Dirty Dozen & Clean Fifteen’ lijst, kun je met een kleiner inkomen toch nog gezond eten inslaan. Deze lijst is er een om niet te vergeten! De lijst bestaat uit de 12 meest en 15 minst bespoten groenten en fruit. Probeer dus zoveel mogelijk voeding te kopen die bij de 15 producten hoort waar minder gifstoffen inzitten.  The dirty dozen en clean fifteen geven aan welke groenten en fruitsoorten je prima non-biologisch kunt kopen in de locale supermarkt. Dankzij deze lijst hoef je helemaal niet diep in de buidel te tasten en kan een arme student ook genieten van healthy en lekkere producten.

The Clean Fifteen

Hieronder de lijst met de 15 minst bespoten groenten en fruit en die je dus prima non-bio kunt kopen: 

 

Sinds kort probeer ik zelf zoveel mogelijk van de Clean 15 te kopen, omdat ik er simpel weg geen geld voor heb om alles bio te kopen en dat dus ook niet noodzakelijk is. De lijst helpt een ieder prima op weg in de supermarkt jungle en zorgt ervoor dat we zelf ook bewuster worden van wat we nu is dat we precies consumeren.

Q| Wat vinden jullie hiervan? Koop je zelf alles biologisch, of heb je er nooit zo over nagedacht? Ik ben benieuwd wat je vind, laat het me weten in de comments!

Liefs,

---